Es un desafío, lo admito, tratar de abordar esta delicia sueca.
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Pero no soy de los que eluden mi deber, así que, cuchillo en mano, cavo. . . ayudado por tres amigos.
Estamos en Gotemburgo, la segunda ciudad más grande de Suecia, justo al lado de la costa oeste del país, y estamos listos para comer todas las delicias que tiene para ofrecer.
Los suecos realmente saben cómo comer, especialmente cuando se trata de pasteles, que a menudo están cubiertos con algo dulce y pegajoso como canela, azúcar y mantequilla.
Probamos Café Husaren, un lugar en el casco antiguo de Haga, que vende algunos de los bollos más grandes del mundo, hagabullen, son famosos en la zona y exclusivos de este café, por lo que es una visita obligada para cualquiera que los visite.
Y no solo son veganos los hagabullen, sino que cuestan alrededor de £4 (gran valor teniendo en cuenta la cantidad de pan que obtienes) y son absolutamente deliciosos con una taza de té, una tradición conocida como «fika».
bollos gigantes
Fika es una parte importante de la cultura sueca, el nombre de cuando te tomas el tiempo para disfrutar de una bebida caliente y un refrigerio para descansar y relajarte.
Y al final de nuestros tres días aquí, soy un experto en fika.
Si está harto de los bollos gigantes, otro refrigerio tradicional divertido de comer (también excelente para fika) es Chokladbollar, básicamente una bola de cacao mezclada con mantequilla y azúcar antes de enrollarse en una capa de nueces y coco.
Son un delicioso estimulante para llevar, disponible en chocolaterías gourmet o incluso en la tienda de conveniencia.
Cuando no estás disfrutando de fika, Haga es uno de los mejores lugares para explorar en la ciudad.
La pintoresca calle alberga lindas tiendas de madera que venden de todo, desde antigüedades hasta juguetes para niños, baratijas y chocolate.
Y asegúrese de visitar el Jardín Botánico de Gotemburgo.
Es un espectáculo digno de contemplar en cualquier época del año, ya sea cubierto por una capa de nieve en la estación fría o iluminado con coloridas flores en el verano.
Visitamos en el invierno y la escarcha ciertamente no nos disuadió a mí y a un amigo.
Correr por el parque nevado, escuchar los picos a lo lejos y ver a los patos desafiar el agua helada fue una experiencia mágica.
Si prefiere moverse más rápido, el Museo Volvo le presentará la historia del fabricante de automóviles sueco.
Contiene todo lo que siempre quiso saber sobre el motor famoso por sus características de seguridad.
Para los niños y los amantes de las emociones fuertes, está el parque de atracciones Liseberg, justo al sur del centro de la ciudad.
Es un parque infantil gigante con atracciones emocionantes, así como restaurantes, obras de teatro y juegos de estilo arcade.
También alberga la ‘montaña rusa de buceo’ más larga de Europa, que te sumerge en una caída casi vertical de casi 50 metros a una velocidad aterradora de 65 mph.
Estábamos alojados a 15 minutos a pie desde aquí en el céntrico Hotel Poseidon.
La propiedad renovada del siglo XVIII está llena de carácter y está cerca del río, así como a solo 200 metros de la principal calle comercial de Gotemburgo, Avenyn.
Las habitaciones son un poco pequeñas, pero cómodas, justo lo que quieres después de un largo día caminando por las calles.
También es asequible. Una habitación doble estándar cuesta alrededor de £ 100, lo cual es muy razonable para una ubicación tan céntrica dada la reputación cara de Suecia.
Además, este precio incluía el desayuno, que fue lo más destacado: podía comer una hogaza entera de masa madre. Y lo hice.
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