julio 11, 2024

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Maravíllate con las montañas cubiertas de nieve y bebe whisky local mientras visitas Canadá


CUANDO contemplas miles de kilómetros de picos nevados, es difícil olvidar lo hermoso que es el mundo.

Desde la cima de Sulphur Mountain, a 8,000 pies de altura en el cielo, me paro en la nube nueve mientras observo los pinos helados del Parque Nacional Banff.

Desde allí, puede alejarse de la vida de la ciudad y adentrarse en el corazón palpitante de la vida silvestre canadiense en cuestión de horas.4

Desde allí, puede alejarse de la vida de la ciudad y adentrarse en el corazón palpitante de la vida silvestre canadiense en cuestión de horas.

Es uno de los cinco parques nacionales de Alberta, donde realicé un recorrido relámpago por los escarpados bosques, los lagos glaciares y la rica vida salvaje de Canadá.

Pero nuestro viaje comienza en la bulliciosa Calgary, al pie de las Montañas Rocosas.

Desde allí, puede alejarse de la vida de la ciudad y sumergirse en el corazón palpitante de la vida silvestre canadiense en cuestión de horas.

En el centro de la ciudad se encuentra Studio Bell, un museo dedicado a la fascinante historia de la música canadiense y una visita obligada para los fanáticos de los Rolling Stones que pueden recorrer el estudio de grabación móvil de la banda desde 1968.

Tampoco te quedarás sin opciones gastronómicas en la ciudad. Asegúrese de visitar el restaurante Una Pizza & Wine en 17th Avenue, que sirve comida inspirada en San Francisco con un toque canadiense.

Probamos el Beltline, una pizza con doble tocino ahumado, salchicha de hinojo y queso mozzarella ahumado rociado con jarabe de arce.

Báñelo todo con una botella de vino de naranja o, si está buscando una bebida más fuerte, aventúrese 40 millas por el camino hasta la destilería Eau Claire.

Ubicada en Turner Valley, es la primera destilería independiente de Alberta y produce una deliciosa variedad de ginebras de sabores, así como vodkas y whiskies.

Sin embargo, la verdadera diversión comienza cuando te aventuras fuera de la ciudad.

Dirigiéndonos a las Montañas Rocosas, pasamos el salto de búfalo Head-Smashed-In, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco (sí, ese es su nombre real).

Es uno de varios ‘saltos de búfalo’ cercanos, llamados así porque los acantilados alguna vez fueron utilizados por la población nativa para cazar búfalos o búfalos.

Este no es un lugar para que los amantes de la historia se lo pierdan, ya que nuestro guía nos lleva 9000 años atrás para enseñarnos sobre la forma única en que la tribu Blackfoot cazaba bestias atrayéndolas desde el borde del acantilado.

No hay una gran cantidad de búfalos vagando por la tierra ahora, pero el paisaje rocoso sigue siendo una vista increíble.

A medida que se adentra en las Montañas Rocosas, hay mucho para satisfacer a los amantes de la naturaleza, incluidos senderos para bicicletas de montaña a través del bosque, paseos a caballo por la nieve y largas caminatas alrededor de los lagos Waterton.

Los ciervos salvajes pasean por la ventana

Y cuando se haya saciado de aventuras en la naturaleza, no hay mejor manera de recargar las pilas que en el spa al aire libre de Pomeroy Kananaskis Mountain Lodge, que ofrece impresionantes vistas de los picos de las montañas alpinas.

Nuestro hogar para el resto del viaje es el Bayshore Inn, que nos mantiene en el corazón de la acción.

Los avistamientos de vida silvestre son comunes en esta escapada de cuento de hadas, y en solo unos días nos encontramos con alces, ovejas de montaña, pumas y un alce.

Mientras esté aquí, reserve una mesa en el restaurante junto al lago del hotel, donde podrá disfrutar de un bistec con puré de ajo mientras los ciervos salvajes deambulan por la ventana.

El destino final, y un punto culminante innegable, de nuestro viaje de 11 días es Banff, hogar del extraordinario lago Louise, donde puede cenar en el Fairview Bar y vislumbrar la verdadera belleza de la naturaleza.

Subiendo a la cima de la montaña Sulphur, admiro los acantilados nevados que la rodean, contemplando el parque virgen y las humeantes aguas termales.

Solo cuando estoy parado en el balcón de mi casa, donde la única vista es el apartamento de mi vecino, es que bajo a la tierra.

Pero, afortunadamente, la vista de interminables picos montañosos y árboles nevados es algo que se quedará conmigo para siempre.

La vista de interminables picos de montañas y árboles nevados es algo que se quedará conmigo para siempre.

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La vista de interminables picos de montañas y árboles nevados es algo que se quedará conmigo para siempre.
En el centro de la ciudad se encuentra Studio Bell, un museo dedicado a la fascinante historia de la música en Canadá.

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En el centro de la ciudad se encuentra Studio Bell, un museo dedicado a la fascinante historia de la música en Canadá.Crédito: Getty
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